Ref: 5117
Precio: 2.70 €
Wakame en copos. Algas deshidratadas. Alga marina tradicional en la cocina asiática y actualmente en la cocina de numerosos países del mundo. De color pardo oscuro en fresco que se torna verde espinaca con el calor. Tiene un suave sabor a ostra, algo astrigente y textura carnosa ligeramente crujiente.
Sec come hidratada y escaldada en ensalda. Hervida: como guarnición en platos de pescados o mariscos; en ensaldas, revueltos, croquetas, sopas, potajes de vigilia, arroces, pasta, hamburguesas, etc.
Alergenos: Puede contener trazas de moluscos, crustáceos y pescado. Puede contener pequeños materiales naturales de origen marino.
Wakame en copos de producción ecológica. Algas cultivadas y recolectadas a mano en el Pacífico Noroeste.
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